Hôtel spa au cœur de la Vallée de Chevreuse
Là où la nature règne en maître,
les moments se vivent intensément.
Au cœur même du domaine, chaque activité devient une parenthèse unique. Et les souvenirs s’écrivent durablement pour faire perdurer un sentiment inédit de liberté et de dépaysement.
Découvrez notre domaine, au cœur du Haras de la Cense
Explorer, découvrir, s’émerveiller, s’amuser, collaborer : venir au Barn, hôtel Spa dans la Vallée de Chevreuse, c’est plonger dans un univers d’expérience et d’éveil des sens qui ravit autant les petits que les grands, les amoureux en quête d’évasion et les amis venus ici se rejoindre.
Découvrez notre domaine, au cœur du Haras de la Cense : un monde à part à deux pas de Paris, où l’on s’aventure, s’égare, se trouve et se retrouve. Où chaque instant devient une expérience à vivre.
Chambres & Suites
Dans les barns (granges) dont la structure architecturale a été conservée, les chambres et suites à l’esthétique épurée et simple dévoilent un univers apaisant. Elles s’ouvrent toutes sur un extérieur avec comme seul décor, les paddocks, les chevaux, champs et forêts du domaine.
Le Potager
Cœur battant du Barn, que l’on rejoint en suivant les chemins, le potager du domaine est, tour à tour, un lieu de vie, de retrouvailles, de dégustation, d’explorations et de découvertes. Sur près de 2 500 m2, il produit depuis 2019, 1,5 tonne de fruits, légumes et herbes aromatiques qui inspirent le chef et éveillent nos papilles.
L’espace bien-être
Dans l’ancien moulin du domaine, ce lieu de relaxation illimitée est accessible à quelques pas des chambres et suites. D’ici, la vue sur la propriété est unique. Une promesse de détente absolue, pour qui s’y aventure.
Le restaurant, la terrasse et le kiosque
Des salons chaleureux à la verrière baignée de lumière, en passant par la terrasse et le kiosque sur la pelouse avec vue sur l’horizon, le restaurant du Barn offre à chacun de vos moments une atmosphère rare et cultive l’amour d’une cuisine authentique, réconfortante et revisitée au gré des saisons et des inspirations.
L’étang
À quelques pas des chambres et du moulin, l’étang est le lieu de plaisirs joyeux et d’instants de liberté qui invite à se dépayser autrement : la proximité de la nature et les vertus de la vie au grand air se conjuguent pour devenir aux beaux jours le décor de moments de détente pour s’adonner aux bonheurs de la baignade et de promenades en barques.
Les prairies
Des pâturages à perte de vue et des chevaux qui paissent en liberté : l’harmonie entre l’homme et la nature est palpable, visible et imprègne un séjour qui reste gravé. Le Barn, sur les terres du Haras de la Cense, a conservé ce rapport privilégié à ces animaux majestueux et transmet à travers l’éthologie, la capacité de mieux comprendre le vivant qui nous entoure.
